GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）。 全国発送のジェラートも一時3ヶ月待ちとなるほどの人気ぶりです。 赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、ピューレなどは使わず旬のフルーツを １つ１つ職人が皮を剥くところから作るジェラートはとても濃厚な味わいです。
ジェラテリア ジェラボ
2016年オープン以来多い日には1日1200名を超える来店のある大人気のジェラート店です。全国発送のジェラートも一時3ヶ月待ちとなるほどの人気ぶりです。
赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、ピューレなどは使わず旬のフルーツを１つ１つ職人が皮を剥くところから作るジェラートは、フルーツの量を55％以上を基本としており、スイカなどは一切加水をせずスイカの糖度調整だけをしてそのままジェラートにしているため非常に濃い味わいで、人によってはそのフルーツ以上にそのフルーツの味がするといわれます。
また賞味期限が5日しかないためスーパーなどの店頭には並ばない低温殺菌牛乳をつかったジェラートは北海道を存分に感じられる乳臭さが一切ない、濃厚だけどすっきりとした味わいが特徴のジェラートです。夏に向けて、旬の果物をたっぷり使った爽やかで濃厚なジェラートが登場します。
6個セット
8個セット
10個セット
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まとめ
赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳を使ったジェラートは、フルーツの量を55％以上を基本としており、スイカなどは一切加水をせずスイカの糖度調整だけをしてそのままジェラートにしているため非常に濃い味わいで、人によってはそのフルーツ以上にそのフルーツの味がするといわれます。また、賞味期限が5日しかないためスーパーなどの店頭には並ばないジェラートです。北海道を存分に感じられる乳臭さが一切なく、濃厚だけどすっきりとした味わいが特徴です。夏に向けて、旬の果物をたっぷり使った爽やかで濃厚なジェラートが登場します。
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